とよかわのお茶プロジェクト

「お茶」を題材に地域の活動の中で学び、家庭での時間の中で実践を繰り返しているとよかわのお茶プロジェクト。

春先に収穫して作ったクロモジ茶や新茶を用いて作った釜炒り茶を袋詰めする作業を有志で公民館で実施しました。

昨年度の豊川地区文化祭で販売をしたところ地区内で反響もあったために今年度もお茶の販売を実施しようと活動の中で話し合われています。

販売して得た利益をもとに地区の中でお茶の木を植え、茶畑を作ることが出来たらいいなという次への楽しみも生まれた場となりました。

茶摘み、収穫、製茶、袋のデザイン、お茶を詰める作業等を1から手作業で行い完成した豊川のお茶を是非味わってみていただきたいです。