とよかわお茶プロジェクト〜釜炒り茶〜

地区内で遊休資源となっているお茶の木を活用して人を繋げ、生きがい創出に繋がる様々なお茶に関わる活動を展開する「とよかわお茶プロジェクト」。

今年度も季節に応じたお茶の楽しみ方を地域の皆さんで実施をしています。

年度始めには近くの山にあるクロモジの木を活用し、クロモジ茶づくりを実施しています。

今回はお茶の新芽を摘み、釜炒り茶づくりを公民館の前で実施しました。

活動に合わせて豊川小学校の授業も展開され、地域の方と小学3.4年生たちが一緒に釜炒り茶をつくる姿が見られました。

お茶を釜で炒るやり方や揉むやり方など地域の方に教わり、子どもたちも楽しそうにお茶づくりに取り組みました。

今回作ったお茶を地域のイベント等で販売することができるといいなというような楽しみも生まれて来ています。

お茶に触れることを通じて大人も子どもも楽しむことのできる時間になりました。